最新流出人造培根和牛排新闻，看视频图片，可以发现这个新东东多人不敢吃。详情：英国巴斯大学科学家最近正致力研究如何在叶片上培养动物细胞。若我们有天能学会如何以工业规模制造培养肉（cultured meat），那无肉不欢的朋友也许就能享用到制作过程完全人道的香脆培根。

现在市面上还买不到这种实验室培养肉，但美国企业贾斯特（Just）表示，他们由活鸡羽毛细胞培养出的鸡块将在数间餐厅推出。

巴斯大学的化学工程师艾莉思认为，培养肉是「能喂饱世界的蛋白质另类来源」，在实验室裡生长的猪肉细胞也许有天能全面取代培根。但当然，若想完整复制培根的风味和口感，尚须多年研究。

2013年，荷兰研究团队首次在实验室培养出一块汉堡肉，成本约28万美元。

2018年12月，以色列科学家在实验室裡，从细胞开始培养出了一块牛排，一小条肉成本约50美元，但根据这群科学家，肉的风味还有待加强。

新浪美股讯 北京时间29日消息，美国人造肉制造商Beyong Meat近日宣布，继人造牛肉和猪肉之后，该公司正在开发新产品：人造培根和牛排。

该公司CEO伊森-布朗(Ethan Brown)表示，这两款产品是该公司长期创新努力的一部分，对于该公司产品组合的建立非常重要。但他补充称，这两款产品目前仍在开发中。

由于健康和环境方面的原因，越来越多人希望减少肉食摄入，因此对Beyond Meat产品的需求猛增。这家人造肉公司今年一季度销售额达4020万美元，较去年同期飙升215%。

上周三，该公司宣布将与唐恩都乐合作，在曼哈顿的餐厅推出一款包含人造肉香肠的三明治。

除了开发新产品外，BBeyond Meat还在不断改进其已推出的肉类替代品，改进了汉堡肉饼，使用椰子油和可可脂，使其产品吃起来更像真肉。